Taco Salat

Zutaten:

  • 1 Eisbergsalat
  • 500 Gramm Hackfleisch
    Alternativ: Soja Schnetzel
  • 1 Dose Kidneybohnen
  • 1 Dose Mais
  • 1 Flasche Salsa (Maggi)
  • 3 Tomaten
  • 2 Becher Schmand
  • 200 Gramm geriebener Gouda
  • Tortilla Chips
  • Salz, Pfeffer, Cumin, Paprikapulver, Knoblauchpulver

Zubereitung:

  • Salat waschen, trocknen und klein schneiden. Anschließend in eine große Schüssel geben
  • Hackfleisch krümelig anbraten und mit Salz, Pfeffer, Cumin, Paprikapulver, Knoblauchpulver, geräuchertes Paprikapulver (falls vorhanden) ordentlich würzen und zur Seite stellen. Nach dem Abkühlen auf dem Salat verteilen
  • Kidneybohnen und Mail abtropfen lassen und ebenfalls in die Schüssel geben. Nun kann die Salsa darüber verteilt werden. Anschließend werden die Tomaten in kleine Würfel geschnitten und ebenfalls darüber verteilt.
  • Schmand mit Salz und Pfeffer würzen und auf den Tomaten verteilen. Abschließend den geriebenen Gouda über den Schmand verteilen und den Salat für circa 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
  • Vor dem Servieren den Salat mit Tortilla Chips garnieren und servieren.
  • Den Salat am besten vor dem servieren ordentlich durchmischen, sodass sich alle Schichten vermischen
    Der Salat passt super zum Grillen oder als Hauptspeise