Pfannkuchen

Zutaten:

  • 4 Eier
  • 4 Esslöffel Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 Packung Vanillezucker
  • 160 Gramm Mehl
  • 300 Milliliter Milch
  • Butterschmalz

Zubereitung:

  • Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen. Gesiebtes Mehl unterrühren und anschließend die Milch während des rührens einfließen lassen
  • Pfannkuchenteig im heißen Butterschmalz goldgelb backen